LA BRUSCHETTA

ORARI
PRANZO DALLE 12.00 alle 14.30
CENA DALLE 18.45 alle 23.0
ALL'ARRIVO DISINFETTARSI LE MANI CON I PRODOTTI A DISPOSIZIONE
- OBBLIGO DI MASCHERINA PER ANDARE AL BAGNO, CIRCOLARE ALL'INTERNO DEL LOCALE E ALLA CASSA
- CHIEDERE IL CONTO E PAGARE DIRETTAMENTE DAL TAVOLO.
- MANTENERE LA DISTANZA DI SICUREZZA DI 1 METRO DAGLI ALTRI
- EVITARE ASSEMBRAMENTI NEI PRESSI DEL LOCALE E ALL'INGRESSO

via giardini 1004, Modena, Mo

MENÙ ANTIPASTI

MENù PRIMI PIATTI

MENù SECONDI PIATTI

MENÙ PIZZA

MENù PIZZA AL METRO

CARTA DEI VINI

MENù INSALATONI

CARTA DELLE BIRRE

DESSERT

BEVANDE E CAFFE'

Sliced raw and buffalo mozzarella
10.00 €
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Affettato di prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi con mozzarella di bufala campana
Assorted bruschettas
6.00 €
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Piatto composto da 3 fette di pane fatto in casa abbrustolito, 1 condita con olio aromatizzato all'aglio, 1 condita con pomodoro tagliato a pezzettini olio sale e origano italiano, 1 farcita e ricoperta di mozzarella fior di latte
Shrimp cocktail
10.00 €
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gamberetti in salsa rosa
The cutting board for 2 people
16.00 €
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Tagliere composto da crudo di parma salame dolce montanaro mortadella e coppa stagionata accompagnato da caciotta dolce e parmigiano reggiano stagionato e da una bruschetta assortita
PEPPED WITH MUSSELS
10.50 €
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guazzetto bianco di cozze italiane con pepe bianco
Sea Salad
12.00 €
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Antipastino di pesce freddo composto da seppia polipo polpa di granchio alici marinate gamberetti in salsa cocktail salmone affumicato fresco e gamberetti olio e sale.
Octopus with potatoes
13.00 €
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Polipo fresco saltato in padella con patate e sugo di pomodorini freschi
GREEN CLUTCH SOUTÈ
13.00 €
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guazzetto bianco di vongole veraci italia
SOUTis mixed with tarantine
13.00 €
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Guazzetto di cozze e vongole fresche in sugo rosso di pomodorini e peperoncino
GNOCCHI ALL'ORTOMARE
10.00 €
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gnocchetti di patate fatti in casa con radicchio rosso e gamberetti in sugo di pomodoro fresco ramato italiano a pezzi e un goccio di panna UHT
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
9.00 €
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gnocchetti di patate fatti in casa al sugo di pomodoro fatto in casa ricoperti di mozzarella fior di latte e origano italiana e cotti in terracotta nel forno a legna
VALENCIAN PAELLA
35.00 €
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risotto allo zafferano con frutti di mare (cozze vongole seppia polipo gamberi scampi), carne bianca peperoni e piselli
SEAFOOD RISOTTO
13.00 €
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risotto ai frutti di mare (seppia polipo cozze vongole gambero) in sugo rosso di pomodoro
BAKED ROSETTE
9.50 €
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rondelle di pasta fresca fatta in casa cotto in forno a legna con ripieno di prosciutto cotto spinaci besciamella e ricoperta di pomodoro mozzarella e un po di parmigiano reggiano
SPAGHETTI WITH CLAMS
13.00 €
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spaghetti alle vongole veraci in sugo bianco
STRIGOLI ON THE ROCK
15.00 €
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strangolapreti ai frutti di mare (cozze vongole seppia polipo gambero) in sugo rosso di pomodoro
HOUSE TAGLIATELLE
10.00 €
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tagliatelle all'uovo con sugo di melanzane zucchine peperoni e funghi trifolati legati da un goccio di panna UHT e un cucchiaio di salsa di pomodoro fatta in casa
TAGLIOLINI WITH SALMON
13.00 €
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tagliolini all'uovo con salmone e un goccio di panna UHT
TORTELLINI WITH CREAM
10.00 €
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tortellini emiliani fatti in casa con ripieno di carne mantecato con panna fresca UHP
TORTELLINI IN BROTH
10.00 €
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tortellini emiliani con ripieno di carne fatti in casa serviti con brodo di gallina fatto in casa
TORTELLONI ALLA MODENESE
9.00 €
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tortelloni fatti in casa ripieni di ricotta di pecora e spinaci, saltati al burro e salvia con spolverata di scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi e glassa di aceto balsamico di Modena
TORTELLONI CREAM AND SPECK
9.00 €
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tortelloni di ricotta di bufala DOP e spinaci saltati con speck affumicato del Trentino e panna fresca UHT
Sea bass with salt
18.00 €
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branzino fresco di allevamento provenienza Grecia in crosta di sale peso intorno 400 grammi secondo disponibilità di pesca
ANGUS FILET WITH PORCINI
23.00 €
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filetto di manzo fresco Angus argentino in salsa di funghi porcini trifolati
GRILLED ANGUS FILLET
18.00 €
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filetto di manzo angus argentino fresco alla griglia
MIXED FRIED FISH
16.00 €
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fritto di calamari freschi del pacifico ciuffetti gamberi argentini e se disponibile, paranza mista
PRAWNS L1 IN THE OVEN
19.00 €
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Nr 4 gamberoni argentini taglio L1 al forno
GRILLED MEAT
14.00 €
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Grigliata di carne mista alla griglia composta da controfirmato filone di maiale fresco salsiccia wurstel
SEAFOOD GRILL
23.00 €
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grigliata mista di pesce composta da 1 gamberone 1 scampo 1 spiedino di seppia 1 capasanta gratè e 1 sogliola piccola
SCALOPPINE WITH BALSAMIC VINEGAR OF MODENA
9.00 €
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scaloppine di filone di maiale fresco in crema d'aceto balsamico di Modena
Cuttlefish skewers and prawns
15.00 €
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nr 2 spiedini di seppia fresca e 1 spiedino di gamberi argentini
CUT WITH ROSEMARY
14.00 €
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tagliata di controfiletto di manzo fresco argentino saltata in padella con olio extravergine d'oliva sale e rosmarino fresco
4 CHEESES
7.00 €
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pomodoro mozzarella fontina grana gorgonzola
WHITE BACON
6.00 €

mozzarella pancetta
BRUSCHETTA
8.50 €

pomodoro mozzarella fontina pancetta affumicata e uovo all'occhio di bue
HOAX
6.00 €

pomodoro e mozzarella di bufala campana
BUFFALO AND RAW
9.00 €

pomodoro mozzarella di bufala campana e prosciutto crudo di Parma
STUFFED CALZONE
8.00 €

pomodoro mozzarella funghi trifolati carciofini prosciutto cotto salsiccia
NORMAL CALZONE
6.00 €

pomodoro mozzarella prosciutto cotto
PAULO CALZONE
9.00 €

pomodoro mozzarella di bufala campana origano all'interno e prosciutto crudo di Parma sopra
WRONG CALZONE
7.00 €

pomodoro mozzarella salame piccante calabro e funghi trifolati
CAPRICCIOSA
8.00 €

pomodoro mozzarella funghi prosciutto cotto carciofi salsiccia olive nere denocciolate
BACON AND EGG
8.00 €

mozzarella pancetta panna e uovo all'occhio di bue
Kraut
8.00 €

pomodoro mozzarella funghi wurstel salsiccia
RAW ROCKET AND FLAKES
9.00 €

pomodoro mozzarella crudo di Parma rucola e scaglie di Parmigiano
DIAVOLA
6.00 €

pomodoro mozzarella salame piccante calabro
DOC
7.50 €

pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorino datterino e origano
DUCHESS
9.50 €

pomodoro mozzarella crudo di Parma rucola scaglie di Parmigiano e glassa di aceto balsamico di Modena
EASY
9.00 €

pomodoro mozzarella pomodorino datterino pancetta rucola scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico di Modena
SEAFOOD
9.00 €

pomodoro mozzarella frutti di mare NO COZZE NO VONGOLE
GORGONZOLA AND SPECK
7.50 €

pomodoro mozzarella gorgonzola e speck
JULIA
9.50 €

mozzarella pomodorino datterino zucchine trifolate provola affumicata patate lesse
DAISY
5.00 €

pomodoro mozzarella
MARITIME
4.00 €

pomodoro aglio origano e prezzemolo
MCDONALD
7.50 €

pomodoro mozzarella salsiccia e patatine fritte
NAPLES
6.00 €

pomodoro mozzarella acciughe origano
NICOLA
9.00 €

pomodoro mozzarella di bufala campana prosciutto cotto acciughe pomodorino datterino e origano
NEW MODENA
8.00 €

mozzarella radicchio rosso pancetta scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico di Modena
DUTCH
8.00 €

pomodoro mozzarella prosciutto cotto wurstel e funghi
PLUS BACON
6.50 €

mozzarella pancetta parmigiano grattugiato
PARMA
8.00 €

pomodoro mozzarella prosciutto crudo di Parma
PATTY
9.00 €

mozzarella carciofini porcini trifolati e crudo di Parma
HOME PIZZA
7.50 €

pomodoro mozzarella melanzane e zucchine trifolate, salamino piccante calabro
CRAZY PIZZA
9.00 €

non lo sappiamo neanche noi!
TOMATOES AND ROCKET
7.00 €

pomodoro mozzarella pomodorino datterino e rucola selvatica
MUSHROOMS
7.00 €

pomodoro mozzarella funghi porcini trifolati
HAM
6.00 €

pomodoro mozzarella prosciutto cotto senza polifosfati
PROVOLA AND BACON
7.50 €

mozzarella provola affumicata e pancetta
PUGLIESE
6.00 €

pomodoro mozzarella cipolla rossa
PULCINELLA
7.00 €

mozzarella salsiccia e friarielli saltati aglio olio e peperoncino
ROMAN
7.00 €

pomodoro mozzarella acciughe capperi origano
TASTY
7.50 €

pomodoro mozzarella salsiccia cipolla rossa e peperoni rossi italiani
SICILY
7.50 €

pomodoro mozzarella acciughe capperi olive nere denocciolate origano
SUN SEA
8.50 €

pomodoro mozzarella pomodorino datterino gamberetti e rucola
SEASONS
7.00 €

pomodoro mozzarella funghi carciofini prosciutto cotto
STRACCHINO AND SPECK
7.50 €

pomodoro mozzarella stracchino fresco e speck
VEGETABLES
7.00 €

pomodoro mozzarella melanzane zucchine peperoni trifolati
1 2 METRO STUFFED
20.00 €

mezzo metro per 3 persone farcito semplice
1 2 METRO MARGHERITA
13.00 €

mezzo metro per 3 persone margherita
1 2 METER SUPER STUFFED
22.00 €

mezzo metro per 3 persone molto farcito
1 2 METRO TRIS
18.00 €

mezzo metro per 3 persone 1 gusto bianca pancetta 1 gusto margherita 1 gusto verdure trifolate
PIZZA FAMILY STUFFED X 2 PEOPLE
16.00 €

pizza al metro per 2 persone con farcitura semplice a scelta
PIZZA FAMILY HALF FILLED HALF MARGHERITA
13.00 €

pizza al metro per 2 persone metà margherita metà farcita
BLANGè CERETTO DOC
24.00 €

blangè è il lato bianco dei vini piemontesi. Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza coesistono in questo vino bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica
CHIANTI CLASSICO DOCG GRANAIO
20.00 €

vino raffinato e di gran rispetto del territorio. Nel bicchiere ha un aspetto di colore rosso rubino. Il profumo è intenso e complesso, con note fruttate dominanti di frutti di bosco e uva matura e con eleganti sentori di vaniglia, e mammola. Il gusto al palato ha un sapore deciso, franco e piacevole, morbido ma ben sostenuto, con netto fondo di confettura e di mandorla.
FALANGHINA IGT dedicated to Marianna
16.00 €

vino bianco dal colore giallo paglierino lucente con riflessi verdolini. Le noti iniziali di pesca nettarina e mela golden lasciano lo spazio a quelle di zagara e biancospino. Al palato il vino è morbido, con freschezza e sapidità che danno vita a persistenza aromatica lunga e armonica. Perfetto con polpipo e patate pesci al cartoccio e calamari al forno.
FIANO DI AVELLINO DOCG dedicated to Marianna
18.00 €

vino bianco color giallo paglierino tenue, apre con note delicate di biancospino e fiori d'arancio per lasciare spazio a sentori di mela cotta, erbe aromatiche e nocciola tostata. Al palato è invitante e armonico. Ideale per risotti con pesce carni bianche e verdure fresche.
FOSS MARAI EXTRA DRY
20.00 €

prosecco extra dry spumantato fresco e fruttato. Si tratta di un espressione semplice, piacevole e beceri a, caratterizzata da nitidi sentori di mela e fiori di acacia.
FRANCIACORTA BELLAVISTA BRUT
35.00 €

franciacorta brut ricco di sentori floreali e fruttati, leggermente vanigliato, di buona sapidità e freschezza. Dotato di un bel perlage è uno degli spumanti di riferimento più amati del metodo classico.
FRANCIACORTA CÀ DEL BOSCO BRUT
35.00 €

spumante brut giallo paglierino luminoso e con perlage fine, abbondante e persistente. L'aroma è fragrante e fruttato con note di pesca , mandarino, mandorle e crosta di pane. Il gusto è intenso, fresco,sapido e agrumato.
GEWURTZTRAMINER COLTERENZIO DOCG
20.00 €

vino bianco dal profilo fresco e aromatico. Noce moscata, frutta esotica ed erbe di montagna avvolgono un bouquet sensuale e delicato.Il sorso è fresco e invitante con fondo sapido e piacevole avvolgenza. Ideale con antipastini di pesce, pasta o risotto con frutti di mare
GRECO DI TUFO docg dedicated to Marianna
18.00 €

vino bianco color paglierino dai riflessi dorati e dal profumo ampio, un naso di fiori d'arancio e scorza d'agrumi con note marcate della mandorla tostata.In bocca è pieno di buon corpo con un binomio morbidezza e acidità ben equilibrato. Perfetto con molluschi polipetti grigliate di pesce e crostacei.
LAGREIN COLTERENZIO
20.00 €

bellissimo esempio della freschezza e ricchezza aromatica di questo vino autoctono. Ha colore rubino profondo e delicati aromi di piccoli frutti di bosco, prugna e pepe nero che anticipano un sorso fresco, fruttato ed ammaliante. Vino di grande eleganza e dotato di un tannino delicato.
LAMBRUSCO GRASPAROSSA MORETTO FARM RATE
13.00 €

Vino biologico,spumoso corposo e dal colore viola scuro. Grande rispetto dall'ambiente preservazione della qualità dell'uva grasparossa. Ecco ciò che si sceglie con il grasparossa tasso di fattoria moretto
LUGANA OTTELLA DOC
20.00 €

vino bianco morbido e fruttato dallo spettro aromatico ricco di frutta esotica, agrumi, frutta candita e richiami minerali e salini. Al palato è rotondo, vellutato, succoso e rinfrescante. Ottimo accompagnato a primi piatti e pesce di mare.
MORELLINO DI SCANSANO DOCG MANTELLASSI
15.00 €

Profumo intenso e fruttato e sapore rotondo ed armonico caratterizzano questo rosso prodotto sulle colline toscane da una piccola azienda a conduzione famigliare.
MUELLER THURGAU COLTERENZIO DOCG
18.00 €

vino giovane scattante e fresco che libera delicati aromi di fiori di sambuco, frutta secca, tocchi minerali e sensazioni di agrumi.Perfetto da bere con fritto di pesce, antipastini di pesce e formaggi freschi.
PIGNOLETTO MORETTO FARM
13.00 €

vino frizzante dal bel colore giallo paglierino brillante con riflessi vergogni. Profumi intensi e fini, fiori bianchi frutta esotica melone nota erbacea di fondo. Al palato secco sapido e fresco con bollicina grossa ma piacevole.
PROSECCO COL VETORAZ BRUT
20.00 €

spumante vivace e brioso dal gusto secco e floreale. Sentori eleganti e delicati di frutta e mandorle fresche animano un sorso piacevole, asciutto, equilibrato e rinfrescante
RIBOLLA GIALLA CONTI FORMENTINI DOC
20.00 €

vino friuliano bianco fresco , profumato e fragrante dal bell'equilibrio gustativo, dal colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdolini, intriga con profumi di uva spina , more di gelso bianche acacia e un tocco di vaniglia. Perfetto con guazzetti di pesce prosciutto crudo e pesci al cartoccio
SANGIOVESE SUPERIORE ORO BARTOLINI
13.00 €

color rosso rubino poco trasparente, limpido speziato e poco denso. Al naso essenze di amarena e ciliegia, pepe nero con nota minerale in bocca. Gusto secco sapido, tannino.
JULIETTA
7.00 €

insalata verde rucola carote mais pomodoro mozzarella olive nere denocciolate
KATRINA
7.00 €

insalata verde radicchio rosso chioggia mais rucola piselli scaglie di Parmigiano e crema di aceto balsamico
MARYLIN
7.00 €

radicchio rosso pomodorini datterini radicchio rosso chioggia peperoni rossi cipolla rossa olive nere denocciolate
VIVIEN
10.00 €

insalata verde pomodori polpo fresco gamberetti tonno sott'olio
BIAVA BLANCHE BIO 0.50
6.00 €

birra biologica bionda non filtrata fruttata da 0,50
LAGER BEER FROM 66
4.00 €

ichnusa moretti heineken
BOCK THERESIANER 0.75
11.50 €

birra rossa e robusta non filtrata theresianer da 0,75
CROWN 0.33
4.00 €

birra messicana corona delicata e fresca da 0,33
DAB 1 LT CARAFE
10.00 €

birra bionda dab dortmunder cruda da 1 lt
MEDIA DAB
5.00 €

birra bionda dab dortmunder cruda da 0,4
SMALL DAB
3.00 €

birra bionda dab dortmunder cruda da 0,2
ENGEL DUNKEN 0.50
5.00 €

birra scura non filtrata a bassa gradazione (5 gradi) engel da 0,50
ICHNUSA NOT FILTERED 0.50
5.00 €

birra bionda icnhusa non filtrata da 0,50
IPA THERESIANER 0.33
4.00 €

indian pale ale con alta percentuale di luppolo da 0,33
PILS THERESIANER 0.75
10.00 €

birra bionda pils non filtrata da 0,75
VIENNA THERESIANER 0.33
4.00 €

birra ambrata non filtrata theresianer lieve e caramellata da 0,33
WEISS NORBERTUS 0.50
5.00 €

birra weiss bionda norbertus speziata da 0,50
WEISS PAULANER 0.50
5.00 €

birra weiss bionda torbata paulaner da 0,50
BAROZZINA (pastry dessert)
4.50 €

soffice mascarpone sopra strato di torta barozzi ricoperto di cioccolato
CATALAN CREAM
4.00 €

soffice e leggera crema fatta in casa in coppetta bassa, spolverata di zucchero di canna sfiancato. SERVITA COME DICE LA TRADIZIONE FREDDA CON ZUCCHERO DI CANNA CALDO
SWEET OF HOME
6.00 €
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morbido soufflé al cioccolato fatto in casa con cuore caldo accompagnato da gelato alla crema
MASCARPONE CHEESE
4.00 €
-
crema di mascarpone fatto in casa ricoperto di granella di cioccolato.
MILLEFOGLIE CHANTILLY
5.00 €

tre strati di sfoglia fatta in casa coccolati da crema chantilly e zucchero a velo.
RICOTTA AND STRAWBERRY MOUSSE
4.50 €

soffice mousse di ricotta attraversata da pan di Spagna e ricoperta da fragoline
PROFITEROL (pastry dessert)
4.00 €

bignè ripieni di panna ricoperti di cioccolato al latte
TIRAMISU
4.00 €

Crema di mascarpone fatto in casa contornato da savoiardi imbevuti al caffè e cacao dolce in polvere
ENGLISH SOUP
4.00 €

ricetta emiliana, cuore di crema pasticcera e cioccolato avvolto da savoiardi imbevuti in alchermes.
WATER SURGIVES 0.50
2.00 €

SURGIVE WATER 0.75
2.50 €

NATIONAL BITTERS
3.00 €

CANNED DRINK
2.50 €

coca cola fanta sprite coca cola zero coca cola senza caffeina
Cold coffee
2.50 €

caffè jolly toscano espresso shakerato con ghiaccio
ESPRESSO
1.50 €

caffè Jolly toscano espresso
MOVIDA COFFEE
3.00 €

caffè espresso jolly toscano shakerato con ghiaccio bayleiss e zucchero di canna
CAPPUCCINO
2.50 €

COCA BOTTLE 1 LT
5.00 €

real original coca cola in vetro da 1 lt
MEDIUM COCA
4.00 €

coca cola alla spina da 0,4
SMALL COCA
3.00 €

coca cola alla spina da 0,3
GRAPPA BARRIQUE
4.00 €

grappa gialla barricata
WHITE GRAPPA
3.00 €

SOFT WHITE POLE GRAPPA
4.00 €

grappa di moscato Poli selezionata
LAGAVULIN 12 YEARS
6.00 €

scotch torbato e affumicato
RUM HAVANA 7 YEARS
4.00 €

RUM ZACAPA edicion negra
10.00 €

rum zacapa pregiato edicion negra
WHISKEY
4.00 €

jack daniels J&B glen grant
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